Синяя жимолость Камчатки

Синяя жимолость Камчатки Синяя жимолость (или синяя птица) – исключительно неприхотливое растение для Камчатки. Несмотря на суровый климат с морозными зимами и засушливым летом, это удивительное растение нашло способы для адаптации. Плоды жимолости очень полезны для здоровья, а сам кустарник не требует особого ухода. Это долговечное растение, продолжительность цветения которого – до 70 лет. Кусты растения достаточно габаритные и массивные. Средняя высота достигает двух метров. Ягоды синей жимолости среднего размера, около 2 см, а по своей форме напоминают слегка угловатый бочонок. Вес таких ягодок едва достигает 1 грамма. Явной отличительной чертой ягоды является цвет – чернильно-фиолетовый, почти черный. Вкус ягоды сбалансированный, кисловато-сладкий, чем-то напоминающий чернику. Синяя жимолость очень полезна для укрепления иммунитета, восполнения организма витаминами и минералами и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Из ягод обычно варят компоты, закатывают варенья, а также употребляют в сыром виде. А вы пробовали синюю жимолость? Поделитесь впечатлениями в комментариях!